クリスマス前後は忙しくお家でゆっくりのクリスマスを過ごすことが出来なかったので、改めて昨日の12月30日が我が家でクリスマス会みたいなものしました。
そのために作ったクリスマスケーキです。
昨日のためにツリーも片付けずにそのまま。
ツリーと一緒に写真を撮ってみました。
やっぱり買ったケーキの方がスポンジがふんわりしていておいしいけど、手作りのケーキもそれなりにおいしかったです。
今年もお世話になりました。
来年もぼちぼちお菓子やパンを作っていきたいと思います。
みなさま、良いお年をお迎えください。
トマトペッパーベーグル
11月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「トマトペッパーベーグル」でした。
私の大苦手なベーグル。
でも、もう次のパン曜日が届いてしまってるので作りました。
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焼く前。 → 焼いた後。
案の定、しわしわベーグルになりました。トホホ。
トマトペッパーベーグルが6個出来ました。
こちらが一番ましなベーグルちゃん。
こちらが一番しわしわなベーグルちゃん。
でも、味はGOOD！でした。
黒こしょうがピリリと効いていて大人味でした。
乾燥トマトも入ってるのだけど、トマト味はほとんどしなかったです。
ヘクセンハウス
MUJI（無印）のヘクセンハウスを作ってみました。
前回のは無残なものになってしまったので、私にとってリベンジなのです。
2日がかりで私なりに精一杯がんばりました。
ヘクセンハウスの完成品！！
アップです。
少し上から。
後ろから。
丈夫にしようとアイシングをたっぷり使いすぎたので付属のものだけでは足らなくなり、粉糖を買いに行き継ぎ足しました。
作ってみての感想は、もう二度と作らないぞと思うくらいヘトヘトになりました。
ところどころ失敗したところはあるけど、私的には満足のいく作品となりました。
このヘクセンハウスは12月23日がお誕生日の姪にあげる予定です。
レーズンアーモンドマドレーヌ
11月末に届いた千趣会マンスリークラブの米粉の気持ちは「レーズンアーモンドマドレーヌ」でした。
生地にアーモンドパウダー、ラム酒漬けのレーズンミックスを生地の中と表面にトッピングにした米粉のマドレーヌです。
↑焼いた前。
↑焼いた後。
6個のレーズンアーモンドマドレーヌできました。
アップです。
来客さまにお出ししました。
それにしても、センスのない盛り付け方ですね。（笑）
私にはそういうセンスは全くないんですよね。。。
お味はさっくりとしていて洋酒が効いていておいしかったです。
バナナマフィン
11月末に届いた千趣会マンスリークラブの30分で焼き菓子は「バナナマフィン」でした。
プレーンなマフィンにフリーズドライのバナナが入ったシンプルなものです。
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焼く前。 → 焼いた後。
6個のバナナマフィンが出来上がりました。
今日は、ホームベーカリーに食パンをセットするのを忘れてしまい、このバナナマフィンが朝食となりました。
すぐに出来上がるのでキットは便利です。
アップです。
バナナの味がするかどうか微妙なマフィンでした。
一緒に食べた夫はきっとバナナマフィンだったってこと知らないんじゃないかな？