6月末に届いたマンスリークラブの30分で焼き菓子は「スノーボール風クッキー」でした。
真夏にスノーボールクッキーですか。季節はずれね。それとも、涼を求めてかな？
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
焼き立てです。このまま食べてもおいしそう。
だけど、スノーボール風なので、粉糖をたっぷりふりかけました。
40個のスノーボール風クッキーが出来上がりました。
アップです。
生地の中にはアーモンドダイスが入ってます。かわりにクルミを混ぜてもおいしく仕上がるそうです。
粉糖が手に付いたりこぼれたりで少し食べにくいですが、お味はGOOD！でした。
フロランタンサブレ
6月末に届いた千趣会マンスリークラブの米粉の気持ちは「フロランタンサブレ」でした。
クッキー系が届いたのは初めてかな。
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
12枚のフロランタンサブレが出来上がりました。
アップです。
サブレ生地の上には、アーモンドスライスとコーンフレークがトッピングされています。
焼く前は、トッピング材料が焼けてもパラパラと落ちるんじゃないかなって心配してたけど、その上にふりかけたフロランタンパウダーがオーブンで焼くと溶けて固まっていい具合になってました。
フロランタンパウダー ＝ 魔法の粉だわ。
お家で再度作るときは、「魔法の粉」がないのでバターや、砂糖、はちみつやらを火にかけて飴状に煮詰めないといけないらしい。
サブレも含めクッキー大好きな私にはとってもおいしいおやつとなりました。
一緒に届いた「30分で焼き菓子」の方もクッキー系だったっけ。
こちらも近いうちに作りま～す。
マーブルケーキ
少しだけ早起きして、「マーブルケーキ」を作りました。
本当は、チョコレートデコレーションケーキを作りたかったのだけど、昨日の大雨で生クリームを買いに外へ出れず、お家にある材料でできるパウンドケーキにしました。
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
マーブルケーキができました。ちょっと混ぜすぎで黒いですが・・・
あとから、作り方をよく読むと「3回かき混ぜる」って書いてました。
10回ぐらい混ぜてしまったかも・・・、すみません。
ドキドキしながら切ってみました。
ちゃんと、マーブル状になってました。ホッ。
アップです。
一晩寝かせたらしっとりしておいしくなるらしいですが、当然ながら私は我慢できないので食べてみました。
しっとりはしてなかったけど、おいしかったです。
黒い生地のところは、ココアだけじゃなくスイートチョコレートも混ぜ込んでいるので風味が濃厚な感じでした。
このパウンドケーキは、今日友達がお家に来る予定だったのでそのために作ったのだけど、ドタキャンされてしまったのです。部屋のお掃除もして、準備万端で待っていたのにぃ～。
「やけ食いじゃぁ～！！」、ってことで3切れも食べてしまいました。
もう作ってやんないもんっ！！
アーモンドフランス
6月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「アーモンドフランス」でした。
皮付きの香ばしいアーモンドダイスがたっぷり入ったフランスパンです。
いつものように、コネコネマシーン（ホームベーカリー）に2次発酵までお任せしちゃいました。
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
4つのフーガス形アーモンドフランスが出来ました。
一番形のいいものをアップ！！
1つは焼きたてをパクリ。翌朝にもう１つパクリ。
素朴なお味で美味しかったです。
アップルチョコマフィン
5月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの30分で焼き菓子は「アップルチョコマフィン」でした。
出産後超甘党になってしまい、朝食後におもわず「甘いのが食べたい！！」と衝動に駆られ作ってしまいました。
そんな時、簡単にできるこのキットはすごく助かっています。
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
180度で25分焼けば6個のアップルチョコマフィンができあがり。
アップです。
フリーズドライりんごのしゃきしゃき感がとっても良くて美味しかったです。
市販材料で作るときは生のりんごを使うようになっているので、また食感が違うんだろうな。それはそれでおいしそうかな？