第4回目のレッスン。
2月のベターホーム協会のパン教室（手づくりパンの会）は「胚芽ブレッド」と「中華まんじゅう」。
中華まんじゅうはあんまんと肉まんの2種類。
ところで、「肉まん」っていうのが標準語なの？ 関西人の私は肉まんっていうより「豚まん」って言う方がしっくりくるなぁ。
お持ち帰りしてきたのは、胚芽ブレッド１つとあんまん1つ、肉まん１つ。
アニメのパンのイメージの胚芽ブレッド。全く味に期待をしていたなかったパンだったのだけど、意表を突かれてとってもおいしかったです。なので、ベターホームで胚芽を買っとけば良かったと少し後悔。（レッスン終了間際に使用した材料等のお買い物時間があるのだけど、試食前だったので買わず。）
肉まん（豚まん）はねじりの部分が難しかったです。
あんまんも肉まんも生地がすっごくふわふわで市販の中華まんよりかなり美味。
以前、私が作ったあんまんなんて激マズかもしれない・・・
次回からは、ベターホームのレシピで作ろうっと！！
–あんまんのアップ写真は省略–
（持って帰り方が悪かったみたいで形が・・・）
↑中身はこんな感じ。
あんまんのあんには黒ごまとラードが入っていて、本格的なお味。肉まんの方は、私にはちょっぴり薄味だったかな。
ベターホームのパン教室は楽しいには楽しいのだけど、グループ作業（4人1組）はやっぱり嫌かも。せめて2人1組ぐらいのレッスンがいいなあ。
今回は、特に変な人がメンバーにいたし・・・ もうあの人とは二度と一緒に作業はしたくない・・・
きっと、もう更新はしないと思う。 だけど、2009年5月からこの「手作りパンの会」の内容が変わるらしい。どんなパンを作るのかすっごく気にはなるのよねぇ・・・