8月に届いたベルメゾン「マフィン手作りキット」は「ピーナッツクランチマフィン」でした。
プレーンマフィンにピーナッツクランチをまぶしただけのシンプルなもの。もしやそろそろネタ切れ？？？
だけど、シンプルなマフィンでも、十分おいしいからOK！！
↓170度で23分焼くと。
ふんわり出来上がりー。
アップにしてみよう。
焼きたてでホカホカですよぉー。
米粉とハチミツなところがなんだか優しい感じで、私のお気に入りマフィンのキット。
毎月楽しみ楽しみ。
シャービック ＜メロン＞
だいぶ前に、ハウス食品のシャービック メロン味を買ってきました。暑いときに食べたらおいしいだろうなと思って買ったのだけど、暑すぎるとなんだかやる気がなくってずっと放置状態。最近になって少し涼しくなったのでようやく作ってみることにしました。
パッケージはこちら。何年前から発売されているんだろう？ 私の小さい頃にはもうあったよ。あとハウス食品といえば「フルーチェ」も古いよね。
ただ、牛乳400ccと粉を混ぜるだけ。
なのに、ずっと放置していた私って・・・ はははっ・・・
冷蔵庫についている普通の製氷皿を使った。っていうかそれしかないもん。いろんな形の製氷皿を使うと出来上がりも可愛いのだろうけど、シャービックのためだけに買ってられないわー。
数時間凍らせればOKなのだけど、私は一晩寝かせました。
で、翌日食べようとしたのだけど、いつものように氷を取るように製氷皿を回しても取れんー！！
しようがないので、フォークで突き刺して取ることにした。いちおうボロボロと傷を負いながらも取ることに成功。
当たり前だけど、メロン風味でおいしかったよ。牛乳の代わりに水でも良いらしいけど、絶対牛乳で作ったほうがおいしいと思う。ほんのりミルクセーキのような感じだったかも。
ふっくらプリッツェル
8月に届いた、千趣会の焼きたてパン曜日は「ふっくらプリッツェル」。
かぼちゃの種を生地に混ぜ込んだ、ドイツのパン屋さんのマークの形のプリッツェル。
「なるべくかぼちゃの種をつぶさないように上手にこねてくださいね。」って書かれているけど、私はコネコネマシーンを使ったので、半分くらい種の皮がめくれてしまっていました。その種皮の緑色が生地に混ざってほんのり緑の生地になっていました。
→ 
2次発酵後。 → 180度で15分焼きあがり後。
きれいにぷっくら仕上がって、食感もふわふわー。
プリッツェルの形も可愛くていい感じー。
焼きたてパン曜日って手軽に出来て、お味もおいしくて、便利なキットだわー。
ジャガイモ餅
いただき物じゃがいもが冷蔵庫で危うい状態に成りかけだったのでジャガイモ餅を作ってみました。
ジャガイモ餅を初めて食べたのは、8年くらい前北海道旅行した時で、結構衝撃的だったのを覚えてます。「これがじゃがいもで出来てるなんて、ありえなーい！」みたいな馬鹿っぷりで驚いていたと思います。
じゃがいもの皮を剥き茹でる。
柔らかくなったら、すりつぶす。で、片栗粉を入れて練る。
そうそう、片栗粉がじゃがいもからの産物ってことに今日気がついたの。。。馬鹿っぷりは成長していないみたいね。
丸めて平らにして、たっぷりめの油で焼く。
いい焼き色がついたら、砂糖醤油にからめて出来上がり♪
なんだか、写真で見ると照り焼きハンバーグみたい。
割ってみると、やっぱりハンバーグじゃなくてジャガイモ餅。
もっちりしていておいしかった。でんぷん質の働きなのかな？
じゃがいもばんざーい！！ 芋餅ばんざーい！！