今月25日は中秋の名月。
こちらは我が家のベランダから撮ったお月さん。だけど、26日に撮ったので1日遅れの十五夜のお月さん。それって、ちがう気がするけど！？
何はともあれ十五夜と言えばお月見団子でしょ！！ ということでお団子を作りました。
あんこの缶詰が見つからなかったので、さつまいもであんを作ることにしました。
皮を剥いて、茹でて、フードプロセッサーでなめらかにする。
フードプロセッサーって便利ね。これを買うまでは手作業で裏ごし器を使ってごしごし。あの作業がすっごく大変だったもんね。
団子粉を茹でて、水にさらす。
ほんとのお月見団子って白いままで、上に積み上げるんだよね？
私流は、周りにさつまいもあんをくるんで、お月さん団子に。
まんまるくて可愛いねー。
切ったらこんな感じ。
本当のお月さんって一つだけだけど、我が家は、
お月さんがいっぱーい！！ ほほほー。