ベルメゾンのマンスリークラブが昨日届いた。で、早速ハッピースイーツを作ってみました。
9月は「雑穀の冷たいおしるこ」だって。和菓子もあるんだね。購入するようになってから初めてだね。
↑この写真はSo-net Photo画像から取り込んでみたけど、うまく表示されるのかな？ ドキドキ。
今回セットされていた雑穀は黒米とはと麦。
当たり前だけど、黒いのが黒米で白いのがはと麦っぽい。これにお水を加えて10分ぐらい煮詰める。
白玉だんごを作るとき、お水が60～70ccって書いてあったのだけど、少し固いかなって思ってお水を5ccぐらい足したら・・・
あらら、大変！！ べたべたの生地になってしまったよ。
ということで急遽、お家にあった米粉を少々追加。最初、小麦粉を入れちゃおうかと思った私はアホですか？
なんとか持ちなおしたお団子を茹でる。お団子には最初に茹でておいた雑穀が少々練りこんであります。
次に、セットされていたこしあんを冷水で溶いて、残りの雑穀も入れる。
で、お団子と一緒に器に盛ってできあがり。
お味は・・・、
うっ、甘い。
実は、お菓子作りが大好きな私は甘いのが苦手なんですねー。
食べられないことはないのだけど、少し食べたら満足してしまうんですねー。
おいしいにはおいしかったと書いておこうっと。
今回のスイーツはお月見を意識しての商品なのかな？ 白玉だんご入ってたもんね！！