日: 2011年2月28日

1月末に届いたマンスリークラブの焼きたてパン曜日は「フォカッチャ」でした。

おうちで用意するのは水のみでした。

　　→　　
焼く前。　　→　　焼いた後。

今回は簡単な成形で良かった。
生地を丸くのばして12等分に切るだけ。


切りっぱなし形のフォカッチャが12個できました。
本当は、もう少し大きさを均等にしないといけないみたいだけど・・・


アップです。

表面には、岩塩とオリーブオイルをかけてます。

岩塩の塩っぽさが食欲をそそるお味でした。

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