日: 2015年7月29日

ABCクッキングスタジオでブレッドマスターのバケットを作ってきました。



カチカチで硬いです。パン屋さんのバケットとは全然違うなあ。
味はドイツで食べたパンにすっごく似てます。

独特のにおいがあって子供は何故か「これコーヒーパン？」って聞いてきました。

中種法というやり方で作ったのだけどお家ではちょっと面倒なので私はもう作らない気がします。
なんせ手がベタベタで…