2月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの米粉の気持ちは「フォンダンショコラ」でした。
2月ということは、バレンタイン用だったのかな？ でも、届いたのは下旬だったら間に合わないですよね？？？
→ 
焼く前。 → 焼いた後。
ほとんど膨らまなかったので見た目にはほとんど変わりなしの状態でした。
焼けたフォンダンショコラをクッキークーラーに移動させようとしたら・・・
倒れてしまいました・・・
しかも、まだ焼きがイマイチだったみたいで全くのトロトロ状態でした。
でもう少し焼いて、粉糖をかけました。
6個のフォンダンショコラが出来上がりました。
アップです。
お味の感想は、これでもかぁ～！ってほど甘かったです。ちょっぴり苦手でした。
メイプルベーグル
2月末に届いたベルメゾンマンスリークラブの「焼きたてパン曜日」は「メイプルベーグル」でした。
メイプルジャムタブレットが入ったベーグルです。
→ 
成形後。 → 焼き上がり後。
200度で13分焼きました。
メイプルベーグルが5.5個出来ました。
いつものようにまた数を間違えて、一個だけこんな形のベーグルになってしまいました。
一番形が良かったもの。
一番形が悪かったもの。
今回使ったメイプルジャムタブレットはお湯の中でも溶けないものでした。
最近はこんなのがあるんですね。便利な世の中になったものです。
このジャムタブレットがしっかりとしたメープル味を引き出していて甘くておいしいベーグルに仕上がりました。
焼きたてパン曜日シリーズは次回がラストになります。